Файнекс "Томатний" - це поліпшувач з томатним смаком для пшеничних і пшенично-житніх сортів хлібобулочних виробів. Рекомендується для виробництва сухарних виробів, булочок для гамбургерів і хот-догів і інших виробів з дріжджового тіста, де необхідно отримати рівномірну тонкостінну структуру пористості.
Файнекс "Томатний" покращує реологічні властивості тіста, формостійкість тістових заготовок, збільшує питомий об'єм випечених виробів, забезпечує привабливий томатний колір і рівну поверхню скоринки, покращує структуру м'якушки готового виробу, забезпечує рівномірну пористість.
Дозування: 3% від маси борошна.
Файнекс "Томатний" покращує реологічні властивості тіста, формостійкість тістових заготовок, збільшує питомий об'єм випечених виробів, забезпечує привабливий томатний колір і рівну поверхню скоринки, покращує структуру м'якушки готового виробу, забезпечує рівномірну пористість.
Дозування: 3% від маси борошна.
Ми можемо затриматися з обробкою замовлення через відключення світла. Просимо вибачення за незручності. Наші менеджери зв'язуються з покупцями щойно з'являється змога.
Характеристики
Основні | |
---|---|
Країна виробник | Україна |
Інформація для замовлення
- Ціна: 289,62 ₴/кг